Thịt quay kho cải rổ

@meduyen: Lấy đi, lấy đi, về mua thêm nửa kí thịt quay và phá lấu làm 1 nồi thịt kho cải, kiểu người Hoa.
Cải rổ chị thấy kho với thịt quay là ngon nhất, (ngoài luộc ra) ko biết còn làm được món gì ko.
Cải ở nhà thì chị ko tước phần cọng ra cho bớt xơ, còn cải mua ngoài chợ thì phải tước thân và cả phần cọng của lá, ko thôi xơ ăn dai lắm, mất ngon.
Thịt quay cho vào nồi, thêm nước tương, tí sa tế nếu ăn cay được (nhà chị ko ăn bột ngọt nên ko cho vào và cũng ko cho ớt vì Subin thích ăn cả thịt cả rau) cho sôi và hơi săn lại thì cho nước dừa và tí đường vào, cho sôi lại lần nữa thì bỏ cọng cải rổ vào, để lửa nhỏ cho sôi từ từ, thấy cọng gần mềm thì cho phần lá vào. Tất cả hơi rút nước, cải mềm thấm thì tắt bếp. Măm măm.
Quên nữa, nếu muốn em có thể cắt hành thành khúc bỏ vào sau cùng cho thơm.(đừng cắt hành nhỏ như nêm canh nhé)