Rau củ nấu viên thịt bò. Trứng hấp.

Sáng nay Sỹ nhà mình ăn cơm với rắc cơm, chuối,

trứng hấp: ít nấm hương, xúp lơ xanh, cà rốt thái vừa ăn rồi cho sâm sấp nước, bọc wrap, cho vào lò vi sóng quay độ 3 phút cho chín mềm. Cho vào 1 cốc nhỏ: 18g trứng (độ 1/3 quả trứng) đánh tan trộn với 50ml nước dùng, chút muối, xì dầu và rau củ sau khi đã để nguội, khuấy đều, hớt bọt, bọc nhẹ wrap lên trên, rồi đem chưng thật nhỏ lửa trong nồi có tầm 2cm nước sôi trong vòng 8 phút là được

rau củ nấu viên thịt bò vị ketchup: rau củ mình nấu mềm rồi cho viên thịt bò và cho chút ketchup. Viên thịt bò thì mình làm thế này: độ 1/4 củ hành tây thái nhỏ, xào nhỏ lửa với chút xíu dầu ăn cho chín mềm (chuyển màu vàng, chú ý kẻo cháy), để nguội rồi trộn với 100g thịt bò xay, 30ml bột bánh mỳ (bột để rán xù ý), trộn đều, viên từng viên nhỏ (khi bé ăn có thể xắn ra cho vừa) rồi cho vào đĩa rộng để các viên không dính vào nhau, bọc wrap, cho vào lò vi sóng quay độ 2 phút, để nguội rồi cất đông lạnh dùng dần.

!Nguồn: Mẹ Sỹ WTT, tks bồ nhiều.)