Bé ăn thanh đạm (chả đậu phụ, spagetty nấm, salad trái cây)

Bé ăn thanh đạm

Đừng cố ép bé hiểu rằng bé đang ăn chay, nhưng một bữa ăn không thịt cá sẽ trở thành bữa ăn lạ miệng thú vị dành cho bé, nhất là khi mẹ vẫn chế biến món ăn đầy hấp dẫn
 

CHẢ ĐẬU PHỤ

Khẩu phần 3 bé \ Mức độ Khá dễ \ Chuẩn bị 10 phút \ Chế biến 15 phút

NGUYÊN LIỆU
1 bìa đậu phụ trắng
2 thìa súp đậu bo
1/2 củ cà rốt
20g miến khô; 1/2 thìa cà phê hạt nêm; 50g bột chiên giòn; Dầu để chiên

THỰC HIỆN
1. Đậu bo luộc chín, vớt ra để ráo. Cà rốt bào sợi nhỏ. Miến khô ngâm mềm
2.  Đậu phụ trắng bóp nhuyễn, vắt bớt nước, trộn với đậu bo, cà rốt, miến và hạt nêm, ép miếng vừa ăn, lăn qua bột xù rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.   Dùng nóng với nước tương hoặc tương cà.

SPAGHETTI NẤM

Khẩu phần 3 bé \ Mức độ Dễ \ Chuẩn bị 10 phút \ Chế biến 15 phút

NGUYÊN LIỆU

200g mì spaghetti
200g nấm rơm
1 quả cà chua
1 nhánh boa-rô
1 nhánh ngò tây, 1 thìa súp bơ lạt, 1 thìa súp tương cà ketchup, 1 thìa cà phê hạt nêm

THỰC HIỆN

1. Mì spaghetti luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, để ráo, trộn một ít dầu ăn cho khỏi dính, xếp ra đĩa
2.  Nấm rơm rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Boa-rô và ngò tây băm nhỏ. Cà chua lột vỏ, bỏ hột, bằm nhuyễn
3.  Làm tan bơ, xào thơm boa-rô, sau đó cho nấm vào đảo đều, tiếp theo cho cà chua vào xào đến khi cà nhừ thì cho tương cà ketchup và ngò tây vào đảo sơ, nêm hạt nêm vừa ăn
4.  Múc xốt nấm ra, rưới lên trên mì spaghetti, trộn đều với xốt nấm rồi cho bé dùng ngay.

SALAD TRÁI CÂY

Khẩu phần 3 bé \ Mức độ Rất dễ \ Chuẩn bị 10 phút \ Chế biến 15 phút

NGUYÊN LIỆU
1 trái táo đỏ
1/2 trái bơ sáp
1 trái lê
1 trái dưa leo
Xốt trộn: Khuấy đều 1 thìa cà phê dầu ô-liu + 1 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê đường

THỰC HIỆN
1. Táo, lê, dưa leo rửa sạch, xắt hạt lựu, ngâm trong nước muối loãng 5 phút, vớt ra để ráo. Bơ bóc bỏ vỏ và hạt, lấy thịt thái hạt lựu. Cà rốt bào sợi. Trộn đều tất cả củ quả
2.  Rưới xốt trộn vào hỗn hợp trái cây, trút xốt mayonnaise vào đảo đều, để vào ngăn mát  tủ lạnh ít nhất 30 phút mới đem ra dùng.


Nguồn: http://www.monngonvietnam.com/mon-n-cho-be-ln/2502-be-n-thanh-m.html


---

Mai mẹ sẽ làm món trái cây trộn cho con ăn thử nhé, con gái cưng của mẹ :x